Рецепт маринованных шампиньонов!

Рецепт маринованных шампиньонов!

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 500 г.

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Лавровый лист 3 шт.

Перец душистый 8 шт.

Перец чёрный горошком 8 шт.

Соль 1 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное 150 мл.

Уксус столовый 50 мл.

Для приготовления грибов возьмём мелкие шампиньоны, специи, большую луковицу, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло и уксус 7-9 %.

Грибы хорошо помыть и выложить на сухую разогретую сковороду, чтобы они пустили сок - жарить, помешивая 4-6 минут.

Приготовить маринад - соединить растительное масло, уксус, лавровый лист, перец душистый и чёрный горошком, сахар и соль.

Влить маринад в грибы и готовить всё под крышкой на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.

Лук и чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.

Готовые грибы переложить в небольшую кастрюлю, добавить порезанные лук и чеснок.

Хорошо всё перемешать и оставить остывать при комнатной температуре. Подавать охлаждёнными.

По материалам ресурса.

Добавлено: 23 05 2012

Новость компании:
Крестьянское (фермерское) хозяйство "Грибная страна"
• Выращивание и продажа шампиньонов;
• Высокое качество продукции;
• Возможность взаимовыгодного сотрудничества;
• Доставка.
Адрес: 225415, Беларусь, г. Минск, Логойский тр-т 22А-2-607
Время работы: 9:00 - 18:00
Ваш сайт: http://grib.by/
E-mail: agrikuss@mail.ru
Skype: lesha-kangoo
Городской телефон:

+375 17 292-60-99


Факс:

+375 17 292-60-99

Посетив салон красоты "Барбарис", Вы на собственном опыте убедитесь, что наши мастера способны воплотить в реальности все Ваши мечты, разбавив их оригинальными идеями, предложенными специалистами.
Дизайн-студия "Акварель" занимается изготовлением аквариумов, разработкой дизайна, установкой и обслуживанием, ремонтом. Аквариум от дизайн-студии "Акварель" – это воплощение Вашей мечты!
Торговля климатической и отопительной техникой (бойлеры, котлы, тёплые полы и т.д.). Доставка. Консультации специалистов. Приятные цены.
ОДО "Автопрофиль" предлагает свои услуги по сбору изношенных шин и прочих резиносодержащих отходов для утилизации в Минске и Витебске.